Valentinstag 2020
4-Gang-Amor-Menü
Aperitif
Rieslingsekt mit Liebesapfel
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Amuse Gueule
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Vorspiel
Wachtelbrüstchen, Aprikose im Baconmantel, Kürbismousse
Feldsalat und Kürbiskerne
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Heiß & innig
Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Chiligarnele
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wahlweise
Zweisamkeit in Vollendung
1.) Kalbsfilet, rosa gebraten
Schalottenreduktion, buntes Gemüse, Erbsenrisotto
oder
2.) Skreifilet auf der Haut gebraten
Wermuthsauce, buntes Gemüse, Erbsenrisotto
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Dessertteller 7. Himmel
Zartbitterschokoladencreme auf Knusperboden
Himbeermark, Himbeersorbet
für 2 Personen Euro 79,00
Stand: 08.02.2020 Änderungen vorbehalten
