STIER
4-Gang-Menü

gebratene Jakobsmuschel & Riesengarnele
auf Orangentomatensalat und Spargelmousse
im Weckgläschen

 Stangenweißbrot und Butter
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus,
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
  *****
Bärlauchsüppchen
mit Räucherlachs-Tatar und Wachtelspiegelei

Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse,
Fisch und Fischerzeugnisse
***** 
rosa gebratenes Kalbsfilet mit Rotweinschalottenreduktion
karamelisierter Spargel und Kartoffelkrusteln

Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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Creme brûlle mit Erdbeersalat
und Erdbeersorbet

Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

inkl. 2 Glas Sekt und 1 Flasche Rot- oder Weißwein
für zwei Personen Euro 77,00





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