BRUNCH

 

 

Sonntag, 11. Dezember 2022
von 10.00 Uhr bis 14.30 Uhr
Advents-Brunch

 Brunchbuffet:

  verschiedene Brotsorten, Brötchen und süße Leckereien
Käseauswahl mit Schnittkäse, Frischkäse und Camembert
verschiedene Wurst- und Schinkensorten
hausgemachte Marmeladen und Ramseger´s Bienenhonig aus Weyerbusch
Jogurt, Quark und frische Molke vom Milchhof Höfer in Hövels
Rührei, Spiegelei
kross gebratener Bacon
Nürnberger Rostbratwürstchen
Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich
pochierter Lachs mit Garnelen
Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade
Wild- und Geflügelpaste
Champignons gefüllt mit Kräuterfrischkäse
Vitello Tonatofrisches Obst

Kaffee und Tee
Saftbar, auch mit frisch gepressten Säften

 

  ab 11.30 Uhr warmer Lunchanteil

  große Salatauswahl mit verschiedenen Dressings

 Kürbiscremesuppe

Hirschbraten mit gefüllten Birnen in Wachholdersauce
Entenkeulen in Orangensauce
Hähnchenbrust im Baconmantel auf Waldpilzragout
Schwedenbraten vom Schwein mit Backobst und Apfeljus


Kartoffelklöße, Spätzle, Kartoffelkroketten
buntes Gemüse, Rahmwirsing, Rot- und RosenkohlGemüsestrudel mit Tomatensauce

 

 Butterwaffeln vom Buffet mit heißen Kirschen und Eiscreme
Schwarz-weiße Schokoladenmousse
Himbeer-Mascapone-Creme
Vanille-Salzcaramel
Creme-brulée

 Preis pro Person Euro 33,90
Preis pro Kind Euro 16,00 

 

 

Änderungen vorbehalten
Stand 15.11.2022