Pfingstsonntag, 5. Juni 2022
&
Pfingstmontag, 6. Juni 2022

von 10.00 Uhr bis 14.30 Uhr
Sommer-Sonnen-Brunch

 Brunchbuffet:

verschiedene Brotsorten, Brötchen;
Hefezopf und süße Leckereien
Käseauswahl mit Schnittkäse, Frischkäse und Camembert
verschiedene Wurst- und Schinkensorten
hausgemachte Marmeladen und
Ramseger´s Bienenhonig aus Weyerbusch
Jogurt und Quark, frische Molke
vom Milchhof Höfer in Hövels
frisches Obst
Rührei, Spiegelei
kross gebratener Bacon
Nürnberger Würstchen
pochierter Lachs mit Garnelen
Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich und
Dill-Senf-Dip
große Auswahl von Anti Pasta
Roastbeef rosa gebraten, Sauce Tatar
Champignons gefüllt mit Bärlauchfrischkäse
Kaffee und Tee
Saftbar, auch mit frisch gepressten Säften

 ab 11.30 Uhr warmer Lunchanteil

Spargelcremesuppe

Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Geschnetzelte Putenbrust
mit glacierten Früchten in Currysauce
Hirschbraten in Wachholdersauce
Schweinefiletmedaillons mit Waldpilzsauce
frischer Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise
Gemüsecurry mit Kirchererbsen und Sprossen

Spätzle, Drillinge und Kartoffelklöße
Gemüseauswahl der Saison

große Salatauswahl mit verschiedenen Dressings

Butterwaffeln vom Buffet mit heißen Kirschen und Vanilleeis
Schokoladenmousse mit Eierlikörsauce
Bayrisch Creme mit Erdbeeren
Creme-brulée

  Preis pro Person Euro 28,90

Änderungen vorbehalten
Stand 31.05.2022