Muttertags-Fest-Brunch 2019

Sonntag, 12. Mai 2019 von 10.00 Uhr bis 14.30 Uhr

 

Brunchbuffet:

verschiedene Brotsorten, Brötchen, Buttterzopf und süße Leckereien
Käseauswahl mit Schnittkäse, Frischkäse und Camembert
verschiedene Wurst- und Schinkensorten
hausgemachte Marmeladen und Ramseger´s Bienenhonig aus Weyerbusch
Jogurt und Quark, frische Molke
vom Milchhof Höfer in Hövels
frisches Obst
Rührei, Spiegelei
kross gebratener Bacon
Nürnberger Würstchen
Nordische Fischvielfalt "Öresund“
mit pochierten Lachs, Makrelenhäppchen, Räucherlachs, Forellenfilets, und Riesengarnelen,
Meerrettich und Honig-Senf-Dill-Dip
vielerlei vom Federvieh, unsere Geflügelspezialitäten zum Muttertag
Roastbeef rosa gebraten mit Eier-Schnittlauchsauce
gegrilltes Gemüse in Balsamico-Knoblauch-marinade
„Vitello Tonnato“ gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Salatauswahl „Vital“ mit verschieden Dressings
Schwetzinger Spargelsalat
Kaffee und Tee
Saftbar, auch mit frisch gepressten Säften

  

ab 11.30 Uhr warmer Lunchanteil

Spargelcremeuppe

Kalbsbraten mit Estragonsauce
Kaninchenkeulen mit Wurzelgemüse
Schweinelendchen am Stück gebraten mit Champignonsauce
mit Kräutern und Knoblauch gebratene Lammkeule
Hähnchenbrust mit Spargel und Frühlingsgemüse
gebratene Edelfische auf Blattspinat

Gemüseauswahl der Saison
Kartoffelkroketten, Kartoffelgratin, Petersilienkartoffeln und hausgemachte Spätzle

große Salatauswahl mit verschiedenen Dressings

Butterwaffeln vom Buffet mit heißen Kirschen, Vanilleeis
Mousse aú Chocolat von belgischer Schokolade
Rhabarberkompott mit Vanillecreme
Möhre-Mango-Passionsfrucht Cube
Bayrischcreme mit Erdbeeren
frischer Obstsalat
Creme-brullée

 
Preis pro Person Euro 30,90
 Preis pro Kind bis 5 Jahre frei, 5 bis 12 Jahre Euro 16,90

 

 Stand: 16.03.2019 Änderungen vorbehalten 


 

 

 

[ Zurück ]