AKTUELLE SAISONKARTE
&
KLASSISCHE DAUERKARTE
gültig von 15.11.2022



Aktuelle Saisonkarte



unser Klassiker zu St. Martin:
knusprige Gänsekeule mit Orangensauce mit Orangensauce
Bratapfel, gefüllte Klöße und Herbstgemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose),
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Euro 26,90


Vegi-Wilderer-Teller „Jägerpech“
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, Rosenkohl, Champignons, glacierte Maronen, Bratapfel mit Preiselbeeren,
Spätzle und Kartoffelkloß
 vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse

Euro 17,90

 

Hirschrücken rosa gebraten
mit Cassisjus, Champignons und Trauben, gefüllte Birne
Kroketten und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Euro 32,90


Hirschragout mit Wurzelgemüse geschmort 
gefüllte Birne, Kartoffelklöße, buntes Gemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse

Euro 23,90


Barbarie Entenbrust rosa gebraten
Balsamico-Johannisbeerjus, Herbstgemüse, Spätzle
Allergene: 

Euro 24,90


große Rinderroulade
gefüllt mit Bacon* Zwiebel, Gurke und Senf Kartoffelklöße, Herbstgemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
* mit Nitritpöckelsalz

Euro 23,90


klassische Dauerkarte



SUPPEN:



Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Euro   6,90

 

Kürbiscremesuppe
mit eigenem Öl und Kernen
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Euro   7,90


Selleriesuppe
mit gebratener Birne und Speck*
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, * mit Nitritpöckelsalz

Euro   7,90





VORSPEISEN:


 

Apfel-Ziegenkäse-Quiche
mit herbstlichen Salat
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse

Euro 11,90


3 Garnelen in Pancomehl gebacken
Ajoli, Orangen Mayonaise
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose),
Eier und Eierzeugnisse 

Euro 14,90





HAUPTGÄNGE



Pfefferschnitzel oder Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce
Pommes frites und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Euro 19,90


Filet-Medaillons vom Schwein mit grünem und rosa Pfeffer in Rahmsauce
Spätzle und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse

Euro 24,90


Schweinefilet “Züricher Art”
in feiner Champignonrahmsauce, mit Weißwein abgeschmeckt, Kartoffelrösti und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Euro 22,90


Prime Beef Burger
180 g trocken gereiftes Rind Patty im Weizenvollkornbrötchen, Bacon,
karamellisierte Zwiebeln, Bergkäse,
Gurkenrelish und Burgerdip und Pommes frites
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Roggen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Soja und Sojaerzeugniss

Euro 17,90


„double it“ mit zwei Patties                                                                                                                        plus

Euro   4,90


Kalbsleberscheiben „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln auf Kartoffelpüree, Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Euro 22,90


Sonnenhofteller (220g Fleisch)
mit Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillon und Speck auf Pfefferweinbrandsauce,
Kartoffelgratin
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse



mit Gemüseauswahl

Euro 23,90


mit Salatauswahl vom Buffet

Euro 23,90


in Maxi mit 320 g Fleisch und Salatauswahl vom Buffet

Euro 26,90


Rumpsteak (220 g) wahlweise mit Pfeffersauce oder
gebratenen Champignons und Kräuterbutter

Pommes frites und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse

Euro 29,90





FISCH:


 

Zanderfilet gebraten
Gartenkräutersauce, Kartoffelstampf und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Euro 21,50





SALATTELLER:



Salatteller „van Gogh“
knackige Salate wahlweise mit gebratenen Schweinefiletstreifen oder Putenbruststreifen,
Champignons, Sauerrahm Dressing, Röstbrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse

Euro 16,90

  




 




Stand: 15.11.2022   Änderungen vorbehalten