| SUPPEN:
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| Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 6,90
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| Unser Klassiker
Kürbiscremesuppe
mit eigenem Öl und Kernen
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) |
| Euro 6,50
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| Apfel-Meerrettichsuppe
mit gebratener Riesengarnele
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
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| Euro 8,50 |
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| VORSPEISEN: |
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| geräucherte Entenbrust
Rotkraut-Aprikosensalat, Apfelchutney, Feldsalat
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse, Schalenfrüchte (d.h. Walnuss)
sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
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| Euro 10,90 |
| Riesengarnelen im Baconmantel*
gebraten auf Tomaten-Knoblauch-Ragout
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
* mit Nitritpöckelsalz |
| Euro 12,90 |
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| VEGETARISCH:
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| Kürbisrisotto mit Honig-Ziegenkäse
gebackener Kürbis & Pastinake
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
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| Euro 15,90 |
| Vegi-Wilderer-Teller „Jägerpech“
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, Rosenkohl, Champignons, glacierte Maronen,
Bratapfel mit Preiselbeeren, Waldpilzkrusteln und Kartoffelkloß
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse
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| Euro 15,90 |
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| HAUPTGÄNGE "Wilder Herbst":
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| Filet-Medaillons vom Schwein
gefüllt mit Backpflaumen im Speckmantel*
Zwetschgenjus, Wirsinggemüse, Selleriekartoffelstampf
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse, * mit Nitritpöckelsalz
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| Euro 21,50 |
| Hirschragout mit Merlot und Wildgewürzen geschmort
Bratapfel, Herbstgemüse und gefüllte Kartoffelklöße
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose),
Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse
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| Euro 19,90 |
| Hirschrücken, rosa gebraten
Champignons und Trauben, Hollunderjus, Bratapfel, Herbstgemüse und Kartoffel-Selleriestampf
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 27,90 |
| „Wilde Pasta“
Fettuccine mit rosa gebratenen Hirschstreifen, Rosenkohl, Wildjus und Preiselbeeren
und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 21,50 |
| ½ Bauernente aus dem Ofen
Orangensauce, Bratapfel, Herbstgemüse und gefüllte Kartoffelklöße
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 22,90 |
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| HAUPTGÄNGE |
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| Pfefferschnitzel oder Rahmschnitzel oder Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce, Champignonrahmsauce oder Paprika-Essiggemüse-Sauce
Pommes frites und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 17,50
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| Schweinefilet “Züricher Art”
in feiner Champignonrahmsauce, mit Weißwein abgeschmeckt, Kartoffelrösti und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
| Euro 19,90
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| Prime Beef Burger
180 g trocken gereiftes Rind Patty im Weizenvollkornbrötchen, Bacon,
karamellisierte Zwiebeln, Bergkäse,
Gurkenrelish und Burgerdip und Pommes frites
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Roggen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Soja und Sojaerzeugniss
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| Euro 15,90
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| „double it“ mit zwei Patties plus |
| Euro 4,90
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| Sonnenhofteller (220g Fleisch)
mit Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillon und Speck auf Pfefferweinbrandsauce,
Kartoffelgratin
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| mit Gemüseauswahl |
| Euro 20,90
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| mit Salatauswahl vom Buffet
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| Euro 21,90
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| in Maxi mit 320 g Fleisch und Salatauswahl vom Buffet
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| Euro 24,90
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| Rumpsteak (220 g) wahlweise mit Pfeffersauce oder
gebratenen Champignons und Kräuterbutter
Pommes frites und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse |
| Euro 26,90
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| Rindersauerbraten mit Rosinensauce
Preiselbeerbirne, Kartoffelklöße und buntes Gemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| Euro 19,50 |
| Kalbsleberscheiben „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln auf Kartoffelpüree, Salat vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
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| Euro 21,50 |
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| FISCH: |
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| Kabeljaufilet gebraten
Dillsauce, Sellerie-Kartoffelstampf und
Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
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| Euro 21,50 |
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| SALATTELLER: |
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| Salatteller „van Gogh“
knackige Salate wahlweise mit gebratenen Schweinefiletstreifen oder Putenbruststreifen,
Champignons, Sauerrahm Dressing, Röstbrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse
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| Euro 15,50
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| Salatteller „Hubertus“
gebratener Kürbis, karamellisierte Birnen, Gorgonzola und Walnüsse auf Blattsalate, Meerrettichdressing, Röstbrot
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse
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| Euro 15,50 |