AKTUELLE SAISONKARTE
&
KLASSISCHE DAUERKARTE
gültig von 25.06.2022



Aktuelle Saisonkarte





„2 Emdener Räuchermatjesfilet“ 
mit Kräutern und Zwiebeln, Bratkartoffeln
Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse



Euro 14,90

 

Geschmorte Kalbshaxenscheiben „Osso bucco“
auf Safranrisotto und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Euro 22,90


Hirschragout mit Wurzelgemüse geschmort 
gefüllte Birne, Kartoffelklöße, buntes Gemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Euro 22,90


Hirschrücken rosa gebraten, Wildjus
Champignons und Trauben, gefüllte Birne, Kartoffelkroketten und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse


 

Euro 32,90


Heidelbeerrisotto mit überbackenen Honig-Ziegenkäse und Walnüssen
Allergene: 
Glutenhaltige Getreide Weizen, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)



Euro 15,90


klassische Dauerkarte





SUPPEN:





Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Euro   6,90


aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)



Euro   6,90







VORSPEISEN:




 

gebratene Knoblauchgarnelen (3 Stück)
mit verschiedenen Dips (Paprika-Ananas-Chili, Ajoli, Sushi-Ingwer-Wasabi)
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) 



Euro 12,90


Honig-Ziegenkäse im Tramezzinimantel gebraten
Feldsalat, Minitomaten, Balsamicodressing
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse



Euro 10,90







VEGETARISCH:





Penne mit gebratenem Spargel, Gemüse und Bärlauchpesto
= vegan ohne tierische Produkte
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen



Euro 15,90







HAUPTGÄNGE





Pfefferschnitzel oder Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce
Pommes frites und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Euro 18,90


Filet-Medaillons vom Schwein mit grünem und rosa Pfeffer in Rahmsauce
Spätzle und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse



Euro 22,90


Schweinefilet “Züricher Art”
in feiner Champignonrahmsauce, mit Weißwein abgeschmeckt, Kartoffelrösti und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse



Euro 20,90


Prime Beef Burger
180 g trocken gereiftes Rind Patty im Weizenvollkornbrötchen, Bacon,
karamellisierte Zwiebeln, Bergkäse,
Gurkenrelish und Burgerdip und Pommes frites
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Roggen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Soja und Sojaerzeugniss



Euro 16,90


„double it“ mit zwei Patties                                                                                                                        plus



Euro   4,90


Kalbsleberscheiben „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln auf Kartoffelpüree, Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)



Euro 22,90


Sonnenhofteller (220g Fleisch)
mit Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillon und Speck auf Pfefferweinbrandsauce,
Kartoffelgratin
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse





mit Gemüseauswahl



Euro 22,90


mit Salatauswahl vom Buffet



Euro 22,90


in Maxi mit 320 g Fleisch und Salatauswahl vom Buffet



Euro 25,90


Rumpsteak (220 g) wahlweise mit Pfeffersauce oder
gebratenen Champignons und Kräuterbutter

Pommes frites und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse



Euro 28,90







FISCH:




 

Zanderfilet gebraten
Gartenkräutersauce, Kartoffelstampf und
Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)



Euro 21,50







SALATTELLER:





Salatteller „van Gogh“
knackige Salate wahlweise mit gebratenen Schweinefiletstreifen oder Putenbruststreifen,
Champignons, Sauerrahm Dressing, Röstbrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse



Euro 15,90


Salatteller „Monet“
karamellisierter Ziegenkäse, knackige Salate, Himbeerdressing, Knoblauchbrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)



Euro 16,90

  




 




Stand: 25.06.2022   Änderungen vorbehalten