| Aktuelle Saisonkarte |
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| unser Klassiker zu St. Martin:
knusprige Gänsekeule mit Orangensauce mit Orangensauce
Bratapfel, gefüllte Klöße und Herbstgemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose),
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
| Euro 26,90 |
| Vegi-Wilderer-Teller „Jägerpech“
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, Rosenkohl, Champignons, glacierte Maronen, Bratapfel mit Preiselbeeren,
Spätzle und Kartoffelkloß
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse
| Euro 17,90 |
| Hirschrücken rosa gebraten
mit Cassisjus, Champignons und Trauben, gefüllte Birne
Kroketten und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Euro 32,90 |
| Hirschragout mit Wurzelgemüse geschmort
gefüllte Birne, Kartoffelklöße, buntes Gemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse | Euro 23,90 |
| Barbarie Entenbrust rosa gebraten
Balsamico-Johannisbeerjus, Herbstgemüse, Spätzle
Allergene: | Euro 24,90 |
| große Rinderroulade
gefüllt mit Bacon* Zwiebel, Gurke und Senf Kartoffelklöße, Herbstgemüse
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
* mit Nitritpöckelsalz | Euro 23,90 |
| klassische Dauerkarte |
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| SUPPEN:
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| Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
| Euro 6,90
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| Kürbiscremesuppe
mit eigenem Öl und Kernen
vegetarisch ohne Fleisch / Fisch
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) | Euro 7,90 |
| Selleriesuppe
mit gebratener Birne und Speck*
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, * mit Nitritpöckelsalz | Euro 7,90 |
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| VORSPEISEN: |
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| Apfel-Ziegenkäse-Quiche
mit herbstlichen Salat
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse | Euro 11,90 |
| 3 Garnelen in Pancomehl gebacken
Ajoli, Orangen Mayonaise
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose),
Eier und Eierzeugnisse | Euro 14,90 |
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| HAUPTGÄNGE
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| Pfefferschnitzel oder Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce
Pommes frites und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse
| Euro 19,90
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| Filet-Medaillons vom Schwein mit grünem und rosa Pfeffer in Rahmsauce
Spätzle und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse | Euro 24,90 |
| Schweinefilet “Züricher Art”
in feiner Champignonrahmsauce, mit Weißwein abgeschmeckt, Kartoffelrösti und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Euro 22,90
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| Prime Beef Burger
180 g trocken gereiftes Rind Patty im Weizenvollkornbrötchen, Bacon,
karamellisierte Zwiebeln, Bergkäse,
Gurkenrelish und Burgerdip und Pommes frites
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Roggen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Soja und Sojaerzeugniss
| Euro 17,90
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| „double it“ mit zwei Patties plus | Euro 4,90
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| Kalbsleberscheiben „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln auf Kartoffelpüree, Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
| Euro 22,90 |
| Sonnenhofteller (220g Fleisch)
mit Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillon und Speck auf Pfefferweinbrandsauce,
Kartoffelgratin
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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| mit Gemüseauswahl | Euro 23,90
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| mit Salatauswahl vom Buffet
| Euro 23,90
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| in Maxi mit 320 g Fleisch und Salatauswahl vom Buffet
| Euro 26,90
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| Rumpsteak (220 g) wahlweise mit Pfeffersauce oder
gebratenen Champignons und Kräuterbutter
Pommes frites und Salatteller
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse | Euro 29,90
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| FISCH: |
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| Zanderfilet gebraten
Gartenkräutersauce, Kartoffelstampf und Salatauswahl vom Buffet
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
| Euro 21,50 |
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| SALATTELLER: |
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| Salatteller „van Gogh“
knackige Salate wahlweise mit gebratenen Schweinefiletstreifen oder Putenbruststreifen,
Champignons, Sauerrahm Dressing, Röstbrot
Allergene: Glutenhaltige Getreide Weizen, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und Senferzeugnisse,
Eier und Eierzeugnisse
| Euro 16,90
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