Sonntag, 24. Februar 2019
Konfetti- Brunch

verschiedene Brotsorten, Brötchen und süße Leckereien
Käseauswahl mit Schnittkäse, Frischkäse und Camembert
verschiedene Wurst- und Schinkensorten
hausgemachte Marmeladen und Ramseger´s Bienenhonig
aus Weyerbusch
Jogurt und Quark, frische Molke
vom Milchhof Höfer in Hövels
frisches Obst
Rührei, Spiegelei
kross gebratener Bacon
Nürnberger Würstchen
Räucherfischauswahl mit Riesengarnelen
pochierter Lachs
rote Beete Mousse mit Meerrettichcreme und Räucherforelle
Roastbeef rosa gebraten, Sauce Tatar
Räuchermatjes
Kaffee und Tee
Saftbar, auch mit frisch gepressten Säften

 ab 11.30 Uhr warmer Lunchanteil

Karotten-Orangen-Suppe

Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Schweinefiletmedaillons mit Birne und Gorgonzola überbacken
Wildschweinragout mit Preiselbeersauce
Hamburger Pannfisch mit Senfkornsauce
gefüllte Paprika mit Tomatensauce (vegan)

Kartoffelklöße, Spätzle, Kartoffelkroketten
Marktgemüse, Rosenkohl und Blattspinat

große Salatauswahl mit verschiedenen Dressings

Butterwaffeln vom Buffet mit heißen Kirschen
Bayrisch Creme mit Himbeeeren
Walnus-Feige-Eiscreme
Marillenknödel mit Vanillesauce
frischer Obstsalat
Creme-brullée

 

    Preis pro Person Euro 25,90

 

Weitere Brunch-Termine 2019

Sonntag, 17.03.2019
Sonntag, 14.04.2019


 Änderungen vorbehalten
Stand 10.02.2019