Menüvorschlag 11
 5-Gang

Gebrannte Creme von der Entenleber &
gebratene Entenleber an Feldsalatsträußchen
Aprikosen Chutney und Weissbrot

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Rote-Beete-Schaumsuppe
mit Riesengarnele und Forellenkaviar

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Lachs-Rotzungenroulade mit
Bandnudeln und Kräuterschaum

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Kalbsfilet auf Leipziger Allerlei
tournierte Kartöffelchen und Spätburgundersauce

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Dessetteller
Himbeercremeschnitte, zartbitteres Schokoladeneis,
Ananasbeignet und frische Früchte
 
Preis pro Person Euro 58,50 

Stand Januar 2018 - Änderungen vorbehalten
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