Hochzeitsbuffet Preisklasse 1
Kalte Vorspeisen:
Buntes Salatbuffet mit Gemüse, Rohkost- und Blattsalaten, Jogurt-, Balsamico- und Thausand Island Dressing
Tomate-Mozzarella mit Basilikumcremes
Italienischer Grillgemüsesalat
Champignons gefüllt mit Kräuterfrischkäse
Melone mit Knochenschinken
Hähnchenbrust mit Früchten und Currycreme
Warme Hauptgänge:
Weyerbuscher Hochzeitssuppe
mit Markbällchen, Eistich, Gemüsestreifen und Rindfleischwürfel
(wird serviert)
Zwiebelrostbraten vom Rind in Rotwein-Schalottenjus
Putenmedaillons auf Apfel-Calvados-Rahmsauce
Jägerbraten vom Schweinerücken inkräftiger Sauce mit Bacon und Champignons
bunte Gemüseauswahl
Kartoffelgratin, Spätzle und Kartoffelkroketten
Dessert:
Butterkeks-Schmandcreme mit Himbeeren
Schokoladenmousse mit Eierlikörhaube
frischer Obstsalat
Mitternachtsbuffet
Preis der Pauschale pro Person Euro 89,90
Stand 18.März 2022 Änderungen vorbehalten