Hochzeitsbuffet Preisklasse 1

Kalte Vorspeisen:

Buntes Salatbuffet mit Gemüse, Rohkost- und Blattsalaten, Jogurt-, Balsamico- und Thausand Island Dressing
Tomate-Mozzarella mit Basilikumcremes
Italienischer Grillgemüsesalat
Champignons gefüllt mit Kräuterfrischkäse
Melone mit Knochenschinken
Hähnchenbrust mit Früchten und Currycreme
 
Warme Hauptgänge:

Weyerbuscher Hochzeitssuppe
mit Markbällchen, Eistich, Gemüsestreifen und Rindfleischwürfel
(wird serviert)

Zwiebelrostbraten vom Rind in Rotwein-Schalottenjus
Putenmedaillons auf Apfel-Calvados-Rahmsauce
Jägerbraten vom Schweinerücken inkräftiger Sauce mit Bacon und Champignons

bunte Gemüseauswahl
Kartoffelgratin, Spätzle und Kartoffelkroketten
 

Dessert:

Butterkeks-Schmandcreme mit Himbeeren
Schokoladenmousse mit Eierlikörhaube
frischer Obstsalat

Mitternachtsbuffet

Preis der Pauschale pro Person Euro 84,90

Stand Oktober 2019    Änderungen vorbehalten